Tempeh čerstvý BIO 200g

Description

Tempeh natural BIO 190 g Sunfood

Tempeh – správna výslovnosť je tempej, je v Indonézii odkiaľ pochádza považovaný za kráľa potravín. Existuje viac ako 30 najrôznejších typov tempehu.

Čerstvý tempeh zo sóje obsahuje v priemere 19,5% bielkovín, čím sa môže smelo porovnávať s hydinovým mäsom (20%), vajciami (13%) a mliekom (3%). Okrem toho je tempeh najbohatším rastlinným zdrojom vitamínu B12, ktorého sa v čisto vegetariánskej strave príliš nedostáva. Tempeh je ľahko stráviteľný, lebo ušľachtilé plesne produkujú pri fermentácii enzýmy, ktoré čiastočne rozštiepia sójové bielkoviny a oleje, čím sa pre ľudský organizmus stávajú stráviteľnejším. V dôsledku fermentačných procesov je chuť a nutričná hodnota tempehu lepšia ako u varených sójových bôbov. Vyrábajú sa bez použitia soli, čím sa výborne hodia ako diétna potravina.

Použitie: za studena alebo ako náhrada mäsa do Vášho obľúbeného jedla, nakrájaný na plátky ho môžete zľahka z oboch strán orestovať a pridať na obľúbený šalát. Tempeh nám stačí ohriať iba nad parákom ako knedlu, prípadne ho môžeme nakrájať aj do našich slovenských bryndzových halušiek namiesto tradičnej slaniny.

Zloženie: BIO *sójové bôby, fermentačná kultúra
* alergén

Výživové údaje v 100 g výrobku:

• energetická hodnota: 656 kJ / 143 kcal
• tuky: 8,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
• sacharidy: 3,8 g, z toho cukry: 1,7 g
• bielkoviny: 16,7 g
• soľ: 0,0 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote 2 až 8 ° C.

Čierne škvrny sú prejavom dozrievania a nie sú na závadu.

Hmotnosť: 200 g

Poľnohospodárska produkcia: EU / mimo EÚ.

Výrobca: Sunfood

Krajina pôvodu: Česká republika