Rýžový ocot BIO 250ml day spa
Ryžový ocot má svoje korene v Číne, okolo 5. storočia sa stal obľúbeným tiež v Japonsku, kde je dodnes základom na dochucovanie sushi ryže alebo prípravu dresingov. V juhovýchodnej Ázii sa ako kyslé dochucovadlo častejšie ako ocot používa limetka či tamarind, preto väčšina značiek, s ktorými sa v obchode stretnete, sú japonské, čínske alebo taiwanské.
Description
Ryžový ocot môže pomocou kyseliny octovej naštartovať trávenie, má tiež antiseptické vlastnosti, môže pôsobiť ako pečeňové tonikum a pomáha prekonať únavu. Esenciálne aminokyseliny v ryžovom octe navyše posilňujú imunitu a normálnu funkciu kardiovaskulárneho systému. Ocot v ájurvéde Octu sa prisudzujú hrejivé vlastnosti. Pomáha k lepšej cirkulácii energie v tele a odvádza stagnujúcu krv. Ocot prospieva Váte, pri zvýšenej konzumácii však môže narušiť rovnováhu Pitty a Kaphy. Použitie: Hodí sa na dochucovanie sladkokyslých pokrmov ako sú pickles, cestovinové a strukovinové šaláty, ryžové rezance, sushi. Ďalej ho možno použiť na prípravu dipov, marinád, majonéz a taktiež do octových nápojov.
Zloženie: voda, celozrnná hnedá ryža, morská soľ, koji (Aspergillus oryzae)
Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade. Chráňte pred slnečným svetlom.
Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota – 144 kJ/35 kcal Tuky – 0 g – z toho nasýtené mastné kyseliny – 0 g Sacharidy – 0,4 g – z toho cukry – 0 g Vláknina – 0 g Bielkoviny – 0,4 g Soľ – 1,02 g Kategória: Octy Objem: 250 ml
Krajina pôvodu: Osaka, Japonsko
