Morské riasy KOMBU 100g Bio
Kombu (u nás známa tiež pod názvom kelp) je hlbokomorská riasa rastúca v čistých, chladný vodách severu. Využijete ju pri dochucovaní polievok, či zeleninových jedál alebo ako pomocníka pre rýchlejšie uvarenie strukoviny.
Description
Kombu tvoria tvrdé listy (dorastajúce dĺžky 5-10 metrov), ktoré majú po usušení tmavo zelenú farbu. Niekedy bývajú potiahnuté bielim prírodným práškom. To je spôsobené kyselinou glutamínovou, vďaka ktorej sú strukoviny varené s Kombu lepšie stráviteľné a rýchlejšie sa uvaria.
Riasy sú vlastne akousi morskou zeleninou. Kde je stupeň znečistenia vody príliš vysoký, tak riasy proste nerastú.
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktoré zaisťujú ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Zloženie
Morské riasy Kombu (Laminaria)*. Prípadný biely povlak nie je závadný. Jedná sa o vykryštalizovanú morskú soľ. Môže obsahovať stopy kôrovcov. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 1 017 kJ / 243 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 36,0 g |
| z toho cukry: | 0,5 g |
| Vláknina: | 31,0 g |
| Bielkoviny: | 9,3 g |
| Soľ: | 2,37 g |
CZ-BIO-001
