Mandle lúpané zo Španielska 500g
Vyzliekli ma donaha! To už by som snáď bola radšej pražená alebo údená! Ale jedno im musím nechať – mám oveľa hladšiu pokožku, lepšie vyzerám a som jemná a mäkučká!
- príjemne sladké bez horkej šupky
- vhodné na ďalšie spracovanie
- bohatý zdroj vápnika a vitamínu E
Description
Nemáte radi mandle so šupkou? Nezdržujte sa jej lúpaním a nechajte prácu na nás. Tesne pred zabalením pre vás mandle necháme blanšírovať, teda mechanicky zbaviť ich šupky. Vy si tak ihneď po doručení môžete vychutnať jemný, maslový orech bez práce navyše. Naše lúpané mandle sa tiež skvele hodia do granoly, kaší, na ozdobu dezertov alebo na ďalšie spracovanie. Nie nadarmo mandle patria medzi najobľúbenejšie orechy. Idú tak na odbyt, že sa nám na sklade ani nestihnú ohriať!
TOP informácie o lúpaných mandliach
- Mandle pôsobia ako prírodný antioxidant.
- Ponúkame ich tiež praženú s provensálskými bylinkami.
- Veľkosť jedného jadra je približne 14 milimetrov.
- Skvele sa hodia na výrobu múky.
- Ide o španielsku odrodu Valencia.
Poznámka nákupcu
„Hnedé mandľové jadrá sú ošetrené prehriatou parou, čím pokožka semien napučiava. Jadrá sú vtlačené medzi dva gumové valce a šupka je tlakom odstránená. Ďalej sa mandle sušia a podľa potreby odovzdávajú na ďalšie spracovanie. Blanšírované mandle majú svetlo-slonovinovú farbu, skoro až bielu. Pýšia sa výraznou mandľovou chuťou, ktorá je však slabšia oproti nešúpaným jadrám. Zvolil som preto španielsku odrodu, ktorá má výraznejšiu chuť, arómu, veľkosť, krásny tvar a príjemný obsah vlhkosti okolo 7%.“
