Ume slivky 100g PROVITA
Umeboshi dodávajú látky, schopné rýchlo odbúravať nadbytočné kyseliny v tele. Pomáhajú spomaľovať starnutie, podporujú vylučovanie jedov z tela tým, zabezpečujú prísun energie do funkčných buniek obličiek a pečene, ktoré sú potom schopné vykonávať svoju funkciu na vyššej úrovni.
Sušené slivky – UMEBOSHI, podporujú vylučovanie jedov z tela, vhodné na ochutenie šalátov, dressingov alebo do sushi.
Description
Slovo UMEBOSHI znamená doslova “usušená ume”. (BO-SHI znamená “sušená”. UME sa prekladá ako “slivka”. Táto slivka – Prunus mume – je druh marhule. Obyčajná marhuľa je Prunus armeniaca).
Ume na strome nikdy dobre nedozrejú. Nezrelé, zelené plody padajú na konci mája alebo na začiatku júna zo stromov. V tejto podobe sa na konzumáciu nehodia. Sú jedovaté. Tieto nekonzumovateľné “slivky” neostali v ázijských zemiach bez použitia. Bolo z nich vyrábané množstvo produktov, z nich väčšina má výnimočné a silné liečivé účinky. V Číne, Kórei a Japonsku slúžili ako potravina aj ako liek.
Čerstvo nazberané plody sa najskôr umyjú a sušia na slnku. Vonku sa nechávajú cez deň i v noci niekoľkokrát za sebou. Výsledkom je zmenšenie plodov. Potom sa dávajú do sudov, nahrubo sa zasypú morskou soľou a zaťažia závažím. Pôsobením soli a tlaku sa scvrkávajú a šťava z nich sa zhromažďuje na dne suda. Pri nakladaní sa k slivkám pridávajú aj listy shizo – byvolej trávy – ktorá im dodá vínovočervenú farbu a zvláštnu chuť. Slivky sa nechávajú v sude aspoň 6 mesiacov.
Umeboshi dodávajú látky, schopné rýchlo odbúravať nadbytočné kyseliny v tele. Pomáhajú spomaľovať starnutie, podporujú vylučovanie jedov z tela tým, zabezpečujú prísun energie do funkčných buniek obličiek a pečene, ktoré sú potom schopné vykonávať svoju funkciu na vyššej úrovni. Umeboshi obsahujú proteíny, minerály a tuky v dvojnásobnom množstve ako ostatné plody. Bohato je zastúpený aj vápnik, železo a fosfor.
